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繁城洪家五香牛肉

发布时间:2019-04-17 21:42 来源:未知 编辑:admin

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  繁城洪家五香牛肉

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  据临颍县志记录,繁城洪家五香牛肉已无数百年的长久汗青,明朝嘉靖年间已闻名遐迩,清朝乾隆年间曾为御膳。洪家五香牛肉以华夏1-3岁黄牛为原料,用保守工艺,科学配方,配以小茴香、八角、花椒、香砂、辣椒等三十多种中药材及珍贵佐料。洪家五香牛肉色泽鲜艳、娇嫩,味醇香而不腻,炎暑盛夏美味长存,已收入中国食物大辞典。

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